假牛肉到底是奈何做成的?看到原质料后,你还敢吃便宜牛肉吗?

时间:2019-10-05 16:03       来源: www.kuaishouhongren.com

果博地址:随着我国全方面的快速发展,我国居民的生活水平也不断的提高,越来越丰富的食材端上了百姓的餐桌。吃得饱已经成为了过去式,对吃得好的要求越来越高。当然,某些不良商家为了自己的经济利益,经常“挂羊头卖狗肉”,以次充好。尤其是牛肉,市面上经常会出现一些“假牛肉”,那么你知道这到底是怎么做成的吗?

有一种是用假的牛肉替代真正的牛肉,www.168555888.com再添加一些其他的物质就有了牛肉的味道,之后再进行腌制,基本上与真的牛肉没有差别。还有一种就是人工合成的牛肉。这种牛肉其实可以称得上是“素牛肉”,里边没有一点肉,更多的是用淀粉为原料制作的。同样是像第一种一样,添加一些添加剂,之后用机器把原料做成像肉纤维一样,这样在外观上就与真的牛肉没有区别了。在口感方面,因为是淀粉,所以原料有较强可塑性,通过多种添加剂的调和,使得“素牛肉”的味道吃起来比真正的牛肉口感还要好。在看到原材料后,很多网友都表示再也不敢吃便宜牛肉了。

辣么应当怎样去筛选真正的牛肉呢?首先是在价格方面,www.168555888.com真正的好的牛肉价格必然是要贵少许的,千万不要由于便宜选定了不正宗牛肉。其次,真正新鲜的牛肉的色彩一般是比较深一点的,整体上看是深血色。假的牛肉则相悖,色彩是比较淡的。再有一点,即是通过气息来分辨。我们都晓得,牛的发展周期要长于猪或者鸡,所以牛肉的膻味比猪肉和鸡肉要重少许,猪肉的腥味要重一点。同样,真正的牛肉手感摸起来要比其他的肉硬一点,有种紧绷的感受。

所以,千万不由于贪婪便宜买了假的牛肉,要睁大眼睛,选定真正的好牛肉。